近日,廣東鑫肽生物科技股份有限公司旗下全資子公司廣州鑫肽生物蛋白股份有限公司申請的《一種蟲酵豆粕的制備方法和蟲酵豆粕》發明專利通過了國家知識產權局的審核。該專利系我公司科研團隊在司董事長陳陽城博士帶領下,完全獨立自主研發的成果,開了國內使用昆蟲酵解處理豆粕的先河。
《一種蟲酵豆粕的制備方法和蟲酵豆粕》提供了包括酵解底料的配制、酵解過程環境參數的控制、發酵產物干燥及粉碎操作等具體內容,根據該專利提供的技術方法,可以得到抗營養因子去除率極高的蟲酵豆粕產品,該產品中不僅有優質的大豆蛋白,還有優質的蠅蛆蛋白,極大地挖掘了豆粕的可利用價值,為目前植物蛋白原料處理方法提供一個新思路、新方法。